Ipinagdiriwang ng Chinese New Year ang simula ng isang bagong taon sa tradisyonal na kalendaryong lunisolar na Chinese. Sa taong ito, ang Chinese New Year ay pumapatak sa ika-10 ng Pebrero, 2024, isang Sabado. Sa araw na ito, ang pamilya ay nagsasama-sama upang tamasahin ang pagkain at ipagdiwang ang masayang pagdiriwang na ito na nagmamarka ng mga bagong simula. Maraming pagkain ang nauugnay sa suwerte at iba pang ideya ng kaligayahan at kagalingan. Ang mga tradisyonal na pagkaing ito ay naplano nang maaga, at ang mga miyembro ng pamilya ay nagsasama-sama upang ihanda ang mga ito sa bahay. Alamin natin ang higit pa tungkol sa mga pagkaing ito.
Narito ang 5 Maswerteng Pagkaing Kakainin sa Chinese New Year 2024:
1. Matamis na Rice Balls para sa Pagkakaisa
Ang hugis at pangalan ng matamis na rice ball na ito ay kumakatawan sa ideya ng pagkakaisa. Ang mga ito ay tinatawag na ‘Tang Yuan,’ at ang pangalan ay parang salitang “reunion” sa Chinese (tuan yuan). Ang mga ito ay malapot sa texture at matamis sa lasa. Ang mga rice ball ay may matamis na laman sa loob mula sa matamis na red bean paste hanggang sa isang piraso ng asukal.
2. Dumplings para sa Kayamanan
Ang mga dumpling ay isang tradisyonal na simbolo ng kayamanan. Ito ay isang klasikong ulam na isasama sa mga pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino. Ang mga miyembro ng pamilya ay nagsasama-sama upang gawin ang mga dumplings sa pamamagitan ng kamay. Ang pagpili ng mga lasa at pagpuno ay maaaring mag-iba. Sa pangkalahatan, ito ay binubuo ng tinadtad na karne at pinong tinadtad na mga gulay. Ang kuwarta ng dumplings ay dapat na manipis at nababanat. Ang mga ito ay maaaring lutuin sa pamamagitan ng pagpapakulo, pagpapasingaw, pagprito, o pagbe-bake. Ayon sa alamat, mas maraming dumpling ang kinakain mo sa pagdiriwang ng Bagong Taon, mas maraming pera ang iyong kikitain.
Basahin din: Ang Kaibig-ibig na Dinosaur-Shaped Dumplings na ito ay Panalong Puso Online
3. Longevity Noodles para sa Longevity
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga pansit na ito ay nakaugnay sa mahaba at masayang buhay. Mahahaba rin ang mga ito, hawak ang kanilang kahulugan. Ang pagkain ng longevity noodles na ito ay simbolo na magkakaroon ka ng mahabang buhay upang mabuhay. Mahalagang huwag masira o putulin ang mga pansit na ito habang nagluluto. Ang mga ito ay pinirito o pinakuluan at inihain sa isang mangkok na may sabaw.
4. Isda para sa Kaunlaran
Ang isda ay nauugnay sa kasaganaan. Kapag kumakain ng isda sa Bagong Taon, tradisyon na ang mag-iwan ng mga natira dahil nakatali ito sa ideya ng pagkakaroon ng surplus sa simula ng Bagong Taon. Ang pagkakaroon ng surplus ay nangangahulugan na mayroon kang sapat na ipon, na sumisimbolo sa iyong kaunlaran. Ang mga uri ng isda na itinuturing na mapalad ay kinabibilangan ng Crucian carp, Chinese mud carp, at catfish.
Basahin din: 13 Pinakamahusay na Recipe ng Isda | Madaling Recipe ng Isda | Mga Recipe ng Maachh
5. Hipon para sa Kaligayahan
Ang hipon ay isang sikat na Chinese New Year dish. Ito ay kumakatawan sa kasiglahan, kaligayahan, at magandang kapalaran. Ang Cantonese word para sa hipon, ha, parang tawa. Tangkilikin ang hipon kasama ang iyong pamilya sa Bagong Taon para sa kaligayahan at kagalakan sa hinaharap.
Disclaimer: Ang artikulong ito ay inilaan para sa mga layunin ng entertainment lamang. Bagama’t sinasaliksik nito ang simbolismo ng ilang pagkain sa kulturang Tsino at ang pagkakaugnay ng mga ito sa suwerte at kasaganaan sa pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino, hindi ito gumagawa ng anumang pag-aangkin tungkol sa aktwal na mga epekto o kaugnayan ng pagkonsumo ng mga pagkaing ito.
